La historia de Bacon Hill del condado de Saratoga

Mar 13, 2023

Bacon Hill (foto cortesía: Centro de Historia del Condado de Saratoga)

por: Sara Rizo

Publicado: 6 de junio de 2023 / 04:15 p. m. EDT

Actualizado: 6 de junio de 2023 / 04:16 p. m. EDT

BACON HILL, NY (NOTICIAS10) — El Centro de Historia del Condado de Saratoga lanzó recientemente el segundo video de su serie titulado "Encrucijadas olvidadas del condado de Saratoga". El video se centró en Bacon Hill, una comunidad agrícola en la ciudad de Northumberland.

Bacon Hill es una comunidad que se asentó hace más de 200 años. Generaciones más tarde, muchas familias que se asentaron en el área todavía viven y cultivan allí hoy.

El video fue posible con fondos obtenidos de Clear Echo Farm, King Brothers Dairy, King Wealth Management Group, Thomas Poultry Farm, Stonebridge Iron and Steel, Inc. y Welcome Stock Farm. Toda esta información se puede encontrar en el video "Bacon Hill: A Forgotten Crossroads" en YouTube.

En 1794, Lathrop Pope y Ebenezer Bacon llegaron a lo que primero se llamó Fiddler's Corners o Fiddletown. Bacon abrió una taberna y una tienda en 63 acres y Lathrop abrió una herrería. Poco después, el área se hizo conocida como Pope's Corners.

Bacon murió en 1817 y Pope se mudó al condado de Essex. El área se conoció oficialmente como Bacon Hill después de su muerte, pero todavía se la conocía como Pope's Corners durante otros 30 años.

Antes de Bacon y Pope, los VanDerwerker se establecieron allí en 1784. El hermano de Martin VanDerwerker de segunda generación y su hijo de tercera generación establecieron grandes granjas en Bacon Hill. Años más tarde, Grace VanDerwerker se desempeñó como historiadora del condado de Saratoga de 1938 a 1958.

En 1836, Henry Wagman Peck se casó con Melinda VanDerWerker y trajeron una propiedad en Bacon Hill. Una generación más tarde, George Henry Peck compró una granja y se casó con Sarah Caroline Carmer. La finca fue heredada por su segundo hijo y hoy es Clear Echo Farm.

La familia Deyoe se mudó a Bacon Hill en 1840. Daniel Deyoe Jr. compró una granja de 100 acres y sus hijos ocuparon puestos destacados en la comunidad. Daniel Deyoe lll era un alguacil del condado de Saratoga. Más tarde, la granja se vendió a alguien fuera de la familia.

Bacon Hill una vez tuvo un hotel, una oficina de correos dentro de una sastrería, herreros, una tienda de carretas, una escuela y Bacon Hill Grange para cenar y bailar en la plaza. El cementerio de Bacon Hill es el lugar de descanso de las familias fundadoras de Bacon Hill.

En 1818, la Northumberland Meeting House Society se reunió y decidió construir una casa de culto en o cerca de Bacon Hill. La iglesia fue construida en 1820. La Iglesia Reformada Holandesa se trasladó en 1950 y en 2014 se reconstruyó el campanario. La Iglesia Reformada de Bacon Hill está dirigida por la Reverenda Janet Meyer Vincent.

La casa abandonada de Ebenezer Bacon estuvo en pie hasta 1970 cuando Donald Lee Griffin Sr. se interesó en ella. La casa se la vendieron por $1. Griffin pudo renovar la casa y mudarla al condado de Washington. Actualmente vive en él hoy.

Bill Peck cumple actualmente su séptimo mandato de dos años como Supervisor del Pueblo de Northumberland. Peck es un productor lechero de sexta generación en Welcome Stock Farm. Desciende de las familias VanDerwerker y Peck.

Bacon Hill tiene muchos negocios en el área y sus alrededores, muchos de los cuales son propiedad de los descendientes de las familias fundadoras. La mayoría, si no todos, de estos negocios esperan continuar a través de las generaciones futuras.

Stone Bridge Iron and Steel, ubicada en Gansevoort, brinda servicios de fabricación de metal y acero estructural. El negocio está a cargo de Brian Carmer y su hermano Britt Carmer.

Thomas Poultry Farm, administrada por la familia Thomas, vende huevos desde 1948. La granja entrega huevos en toda el área y Stewart's Shops obtiene todos sus huevos de la granja.

Winney's Blueberry Farm fue iniciada por el abuelo de Byron Winney y continuó durante generaciones. Winney murió en enero, pero el Centro de Historia del Condado de Saratoga lo entrevistó para el video antes de esa fecha. Está enterrado en el cementerio de Bacon Hill.

Welcome Stock Farm es propiedad de Bill Peck, su hermano Neil Peck y su padre William Peck. Es una operación lechera de sexta generación. Ordeñan 1,000 vacas en comparación con hace 40 años cuando solo ordeñaban 85. Clear Echo Farm es propiedad de Kevin Peck y tiene 1,000 acres. La granja se amplió en 2022 para tener 500 vacas.

Kings-Ransom Farm es una granja de 3000 acres propiedad de Jeff King. La tierra de cultivo se utiliza para alimentar a sus 1.000 vacas. La leche de las vacas se usa en parte para King Brothers Dairy, que comenzó en 2010 y es propiedad de Jan King y su familia.

El primer "Encrucijada olvidada" del Centro de Historia del Condado de Saratoga se centró en Rock City Falls, una aldea ubicada en la ciudad de Milton. Puede leer más sobre la aldea en el sitio web de NEWS10 y ver el video en YouTube.

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