Goldsmith presenta el diseño de una granja de pollos flotante urbana en Róterdam

May 01, 2023

El estudio de arquitectura Goldsmith ha revelado el diseño de su granja flotante de pollos y berros, que se construirá junto con su granja lechera a base de agua existente en Róterdam, Países Bajos.

Llamado Granja avícola flotante, el edificio es una evolución de la granja lechera flotante anterior de Goldsmith y comparte muchos de los mismos ideales de ubicar la agricultura en la ciudad, cerca de los compradores.

"Su objetivo es producir, empaquetar y distribuir una amplia variedad de productos agrícolas desde el interior de la ciudad, cerca de los consumidores", dijo Wesley Leeman, cofundador de Goldsmith.

La granja flotante para 7.000 gallinas estaría dispuesta verticalmente, con dos pisos sobre la superficie del agua y uno debajo dentro de los pontones de hormigón.

Los pollos se alojarían en el piso superior, mientras que la granja de berros con energía LED estaría ubicada en el sótano sumergido y las áreas de procesamiento de huevos y berros en el piso intermedio.

"No es necesariamente lógico en un sentido tradicional", dijo Leeman. "Las granjas tradicionales son estructuras horizontales más grandes, en su mayoría monofuncionales, fuera de la ciudad, todo por razones económicas, por supuesto", continuó.

"La granja avícola flotante intenta lograr lo contrario; combinar varias funciones (pollos y una granja de berros con procesamiento y empaque) en un volumen relativamente pequeño, dentro de la ciudad".

Goldsmith diseñó la granja centrándose en el bienestar de las gallinas. El área que albergaría a las gallinas está cubierta con una piel de policarbonato translúcido con ventanas triangulares de vidrio para dar luz natural a los animales.

Está rematado con un marco de acero que soporta paneles fotovoltaicos (PV) que proporcionarán energía para la granja y sombra para los pollos.

"El diseño arquitectónico se basa en hacer que la granja sea más amigable con los animales que la mayoría de las granjas tradicionales", explicó Leeman.

"Las 'áreas de día' están diseñadas como completamente translúcidas, por lo que, aunque en el interior, los pollos viven en un espacio mucho más agradable que la mayoría de las granjas tradicionales que tienen solo un tres por ciento de luz natural y simulan el día y la noche con lámparas", continuó.

"Además, tienen una vista a través de una serie de ventanas triangulares en la fachada y se protegen del sol, muy importante, gracias a los paneles fotovoltaicos sobre el techo que funcionan como pantalla solar".

La granja también fue diseñada para ser educativa. Pasarelas de acceso público se envolverán alrededor de los dos pisos sobre el agua del edificio para permitir que los visitantes vean cómo funciona la granja.

"Los visitantes pueden ver el funcionamiento interno completo (producción de huevos y berros, empaque, instalaciones y gestión de desechos, etc.) de la granja a lo largo de una ruta a través de paredes y fachadas transparentes", dijo Leeman.

"En resumen, los visitantes pueden ver todo sin alterar los procesos a bordo, los animales, los códigos de higiene, etc. Tenga en cuenta que un niño promedio de Rotterdam no sabe de dónde provienen sus huevos".

Goldsmith diseñó Floating Farm Poultry para la empresa Floating Farm Holding, que ya opera la granja lechera flotante en la zona del puerto de Merwehaven en Róterdam.

La compañía tiene la intención de construir la granja de pollos junto al edificio existente como parte de una "franja de comida" flotante planificada.

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