Contenedores de envío convertidos en pizzería abren en Ashland

Jun 14, 2023

ASHLANDUn negocio familiar dedicado a servir pizzas especiales abrió oficialmente en Carter Avenue el jueves por la tarde.

"Nuestro edificio es un poco diferente", dijo Erin Hutchinson, propietaria de Cargo House Pizza, sobre los dos contenedores de envío que forman el edificio.

Uno nunca esperaría que existiera una cocina de restaurante en pleno funcionamiento al otro lado de la entrada principal. Hutchinson explicó que el tamaño del restaurante puede parecer pequeño, pero la funcionalidad del restaurante es más eficiente.

Hutchinson dijo que el restaurante era un asunto familiar en la ceremonia de inauguración de la empresa.

Según ella, los empleados son ella, su esposo, sus hijos y sus seres queridos.

En el interior, el edificio es lo suficientemente ancho como para que dos mostradores corran a lo largo de cada pared y el espacio suficiente para que los empleados salten y sirvan cocina de inspiración italiana.

El menú consta de ensaladas frescas, sándwiches, pastas y pizzas especiales. Las pizzas incluyen pasteles como el Puerto de Memphis (con pollo a la parrilla, queso mozzarella, cebollas picadas y salsa barbacoa) y el Puerto de Honolulu (cubierto con jamón, piña y un toque de canela en una salsa marinara tradicional).

Los amantes de la pizza más tradicionales aún pueden obtener una variedad de ingredientes en una masa hecha a mano.

Aquellos que viven al límite y son golosos pueden optar por una pizza con postre.

Scott Martin, director de operaciones de Ashland Alliance, fue el primero en dirigirse a la multitud hambrienta de tamaño decente el jueves mientras los propietarios y empleados sostenían con orgullo una cinta de seda azul.

"Qué cosa tan genial está pasando aquí", dijo Martin, "Estoy muy orgulloso y feliz de ser parte de esto".

Martin dijo que la atmósfera de Cargo House Pizza es parte del encanto del área que celebra la asociación familiar.

El alcalde de Ashland, Matt Perkins, dijo que está emocionado por el nuevo restaurante, aunque sea por razones egoístas.

"A dos cuadras de aquí es donde trabajo", explicó Perkins, y agregó entre risas que tal vez necesite aprovechar una membresía para el gimnasio de al lado.

"Esto podría ser realmente grande", dijo Perkins. "Esto dice mucho sobre Ashland y hacia dónde vamos".

El Comisionado Marty Gute hizo acto de presencia, comentando sobre el ingenioso concepto y la "gran inversión" del nuevo negocio.

Junto a Gute, el comisionado Josh Blanton también dio una cálida bienvenida a Cargo House Pizza.

"Gracias a toda la familia. Está en una excelente ubicación y es una gran idea", dijo Blanton.

Una gran ventaja del restaurante solo para llevar y entrega es su ubicación privilegiada en un área de tráfico bastante alto.

El negocio es amigable para los automóviles con un amplio estacionamiento, un drive-through para una recogida rápida y fácil y un patio para aquellos que disfrutan de una experiencia gastronómica más lenta.

Cargo House Pizza comenzó a generar pedidos el jueves a las 2 pm después de la ceremonia de inauguración, pero ofreció una variedad de muestras para los asistentes.

Se sirvieron cajas sobre cajas, una de las cuales contenía una pizza de estilo mexicano llamada Puerto de Ensenada: cubierta con carne molida sazonada para tacos, cebolla, queso cheddar y mozzarella, tomate, aceitunas negras, lechuga, salsa para tacos y crema agria, hecho especialmente para la multitud que no puede decidir entre comida mexicana o pizza para la cena. En Cargo House Pizza, puedes tener ambos.

Cargo House Pizza está abierto de domingo a jueves de 11 am a 9 pm y los viernes y sábados de 11 am a 11 pm Está en 2415 Carter Ave.

Los pedidos en línea se pueden realizar en cargohousepizza.com

(606) 326-2652 |

[email protected]

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